آشپزی

خاص ترین پاستای جهان را با این روش درست کنید

پاستا از آن جمله غذاهایی است که در بین بچه ها و جوانان هواداران زیادی دارد ولی برخی از بزرگترها که سن و سالی ازشان گذشته و عادت نموده اند همان پلو خورش ها و کوکوهای قدیمی را بخورند، چندان تمایلی به خوردن پاستا نشان نمی دهند.

11 مرداد 1402

کالری تخم مرغ چقدر است؟ ، آنالیز کالری حالت های مختلف پخت

تخم مرغ یک غذای فوق العاده است که می توان هم آن را به صورت ساده آب پز کرد هم با آن انواع املت و کوکو و کلی غذاهای متنوع دیگر تهیه کرد. به طور کلی می توان گفت روش های زیادی برای مصرف تخم مرغ وجود دارد که بسته به ذائقه شما می تواند کاملا متفاوت باشد. بنابراین...

27 اسفند 1401

دمنوشی که ضد فشار خون و کلسترول بالا است

چای سفید مثل چای سبز بدون تخمیر تهیه می گردد. این چای در مقایسه با چای سبز طعم ملایم تری دارد و یکی از خواص بی نظیرش در کاهنده کلسترول و فشار خون ، ضدویروس و تقویت کننده لثه، آرام بخش و شادی آور است.

25 دی 1401

دستور تهیه آش شولی، کله گیپا، قیمه نخود و خورش به آلو؛ غذا های سنتی و خوشمزه استان یزد

اگر تا کنون سری به این استان تاریخی و کویری نزده اید و طعم غذا های متفاوت و لذیذشان را نچشیده اید، با ما همراه باشید تا با بعضی از غذا های معروف و پرطرفدار استان یزد آشنا شوید.

10 دی 1401

طرز تهیه بادمجان دلال حرفه ای با تمام نکات

طرز تهیه بادمجان دلال یکی از انواع بورانی است. بورانی یک پیش غذای اصیل ایرانی است. البته در کشورهای اطراف دریای مدیترانه مثل ترکیه هم انواع بورانی به عنوان پیش غذا سرو می گردد. این فرهنگ غذایی آن ها برگرفته از فرهنگ غذایی ایران است. در شمال آفریقا هم پیش...

7 دی 1401

طرز تهیه سس فرانسوی لویی

هنوز معین نیست که منظور از لویی در نام این سس، همان لویی چهاردهم معروف به پادشاه خورشید است، یا اینکه منظور آشپزی به نام لویی است که برای اولین بار این چاشنی پرطرفدار را آماده نموده است. اما نام این سس هر چه که باشد و به هر دلیلی که انتخاب شده باشد، چیزی...

16 شهریور 1401

طرز تهیه ترشی قارچ؛ یک ترشی خوشمزه و متفاوت

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد.

5 مرداد 1401

ماسک شکلات تلخ، برای پوست مانند یک معجزه است

اگر به شما بگوییم که ماسک شکلات تلخ می تواند پوستی بی عیب و نقص را به شما هدیه دهد تعجب می کنید؟ باور کنید با شکلات می توانید کام پوستتان را نیز شیرین کنید!

3 مرداد 1401

5 علامت هشدار دهنده که باید از خوردن پنیر خودداری کنید

حتی اگر عاشق خوردن پنیر باشید، این احتمال وجود دارد که با شما سازگار نباشد. آیا می دانستید که حدود 65 درصد از جمعیت پس از دوران نوزادی توانایی هضم لاکتوز را ندارند؟ و حتی اگر حساسیت یا عدم تحمل لاکتوز نداشته باشید، بدن شما ممکن است به دلایل مختلفی پنیر...

1 مرداد 1401

طرز تهیه ترشی آلبالو

ترشی آلبالو دارای رنگ قرمز کم رنگ، بافت لطیف و طعم ترشی مشخصی است که اشتهای افراد را تحریک می نماید تا آنها بتوانند غذاهای بیشتری نوش جان نمایند. آلبالو به صورت میوه تازه، کنسرو شده یا شیشه ای عرضه می گردد. برای مصارف ترشی بهتر است از میوه های تازه بهره...

30 خرداد 1401

طرز تهیه چاشته ماست

چاشته ماست یا ماست خیار یک غذا، پیش غذا یا میان وعده اصیل ایرانی ست که محبوبیت آن هزاران سال است که در میان مردم ایران حفظ شده است. این غذا با شمایل سنتی هنوز هم در منزل هر ایرانی سرو می گردد. امروزه، چاشته ماست خیار به همراه نان تست به عنوان پیش غذا در بسیاری...

10 خرداد 1401

طرز تهیه کتلت مرغ؛ با کمترین مواد در کمترین زمان

امروز با آموزش کتلت مرغ در کنارتون هستم. این کتلت برای کسانی که به گوشت چرخ نموده علاقه ای ندارند، بسیار مناسب است. برای طرز تهیه کتلت گوشت چرخ نموده اینجا کلیک کنید. این مواد حدودا برای 6 نفر کافیست.

24 اردیبهشت 1401

طرز تهیه اسنک مرغ؛ سریع و مقوی

اسنک مرغ از جمله غذاهای مجذوب کننده است که می توانید آن را با ادویه و افزودنی های مختلف از جمله قارچ و پنیر آن را به غذایی مطلوب طبع همه تبدیل کنید. با توجه به این که اسنک مرغ غذایی خوش خوراک و لقمه ای است به راحتی می توانید به عنوان یک غذای سالم آن را برای...

5 اردیبهشت 1401

طرز تهیه کوکی مغزدار خانگی؛ با شکلات، خرما و پودر نارگیل&ampamphellip

کوکی با مغز شکلاتی نوعی شیرینی ترد و خوشمزه ترکی است که داخل آن با شکلات پر شده. تهیه این کوکی ها بسیار ساده است و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و برای درست کردن آنها نیازی به همزن نیست. این کوکی برای پذیرایی از مهمان و همچنین میان وعده و عصرانه بچه ها...

4 بهمن 1400

چگونه سرلاک خانگی تهیه کنیم؟

آشنایی با طرز تهیه سرلاک خانگی موجب می گردد تا غذایی سالم و بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی در اختیار فرزندتان بگذارید. نگران نباشید! تمام مواد لازم برای تهیه سرلاک خانگی را در منزل دارید، در ادامه همراه ما باشید.

13 آبان 1400

طرز تهیه کیک تن ماهی و زیتون

اگر دنبال یک غذای متنوع برای شام هستید ولی نمی دونید چی درست کنید بهتون کیک تن ماهی و زیتون رو پیشنهاد میدم علاوه بر آسان بودن سبک و بسیار خوشمزه است

26 بهمن 1399

خوراک ماهی با گوجه فرنگی کبابی

خوراک ماهی تیلا پیا یک غذای پرخاصیت است و گوشت آن پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع، امگا 3 و امگا 6 مورد احتیاج بدن را تامین می نماید.

7 آذر 1399